Wist je dat de temperatuur in een statische koelkast kan variëren tussen ongeveer 0°C onderaan en 7°C bovenaan? En dat bijna de helft van het eten dat mensen thuis weggooien, recht uit de koelkast komt? Voedsel kan gelukkig veel langer goed blijven door het op de juiste plaats in de koelkast te leggen! Tijdens deze interactieve workshop leer je hoe je die koelkast precies moet schikken, wat niet in de koelkast moet, welke vruchten je beter niet te dicht bij elkaar bewaart, enzovoort. Een korte quiz zorgt ervoor dat je de geleerde lessen nooit meer vergeet!
Locatie: Novotel
Heb jij een petit-chef in huis en droomt jouw kind ervan om eens te mogen koken voor familie en vrienden of te mogen bedienen net zoals in een echt restaurant? Dan kan dit tijdens Gent Smaakt, een culinair familie event in het hart van Gent. Iedereen tussen 9 en 14 jaar kan zich inschrijven en aangeven welke taak jouw kind die dag het liefst zou willen doen (keuken / bar & bediening).
Nodig vervolgens familie en vrienden uit om die dag te komen eten in het Kinderrestaurant.
We hebben maximum plaats voor 25 kindjes en 80 gasten per dag (max. 4 personen per kind). Kinderen betalen € 2 voor deze workshop. Hun gasten betalen € 30 per volwassene en € 20 voor kinderen tot 9 jaar (mocktail, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, water aan tafel).
Praktisch:
Genodigden: maak uw menukeuze via de inschrijvingslink
Locatie: Novotel
Het Kinderrestaurant is een concept van Gent Smaakt in samenwerking met Lidl, Hotelschool Gent en Novotel.
Inschrijven kan tot 13 mei. Na inschrijving volgt een mail met praktische informatie (medio mei).
Het Goudenleeuwplein wordt voor 4 dagen omgetoverd tot een gezinsvriendelijk "Drakenplein" waar we rekening houden met de wensen en noden van kleine lekkerbekken.Een draak van sous-chef euhm… sous-chef van het culinaire Gentse Draakje (oeps!) onderwerpt jong en minder jong aan verschillende ludieke proeven. Potvissen, bubbelhappen of dienbladwerpen,… Het zou zo maar even kunnen dat je nieuwe gastronomische talenten ontdekt.
Stilzitten aan tafel wordt daarenboven een stuk gemakkelijker met Draakjes raadsels en spelletjes. En wie dit stilzitplezier toch even wil inruilen voor een actievere bezigheid, kan op zoek gaan naar het lievelingsgerecht van Draakje, en misschien wel met een prijs naar huis gaan!
Jonge mama’s kunnen hier bovendien terecht in een eigen hoekje om borstvoeding te geven.
Waarom geen spannende culinaire paden verkennen? Kies voor kaas en bier! U ontdekt een wereld van smaken, bitter, zoet, fruitig, kruidig, met toetsen van chocolade of noot en bloemenaroma’s. Abdijbier, amberbier, blond bier, bruin bier, fruitbier, witbier… Ons land verrast met brouwsels in bijna alle kleuren van de regenboog. Licht of sterk. U vindt vast wel een kaas die past bij het bier van uw keuze. Wij helpen u alvast een eindje op weg. Biersommelier Brecht Terryn van brouwerij Duvel Moortgat maakt u wegwijs in de wondere wereld van bier en kaas. Neem deel aan deze heerlijke proeverij en geniet van een degustatie van 4 kazen en hun bijhorende bieren.
Locatie: Novotel
Kom bij Dada Chapel, een verborgen parel in het centrum van gent, leren hoe te distilleren, whisky en (b)rhum te rijpen op houten tonnen. Na een korte stokerij bezoek proeven we van verschillende houten tonnen om een blend samen te stellen. Proef samen met onze stookmeester van Amerikaanse en Franse eiken tonnen van verschillende leeftijden en met verschillende distillaten. Je leert voor-, midden en naloop van elkaar te onderscheiden en hoe tonnen te selecteren om een evenwichtige blend te maken.
Locatie: Dada Chapel
