In deze workshop nemen we je mee naar de wondere wereld van kombucha. We gaan je leren wat het is, hoe je het maakt en je krijgt natuurlijk ook een kombuchastarter en een scoby. Neem hiervoor je best een afsluitbaar glazen potje van 500ml mee, zodat je alles ook mee naar huis kan nemen.
Zelf mee te brengen: glazen potje van 500 ml
Locatie: Novotel
Heb jij een petit-chef in huis en droomt jouw kind ervan om eens te mogen koken voor familie en vrienden of te mogen bedienen net zoals in een echt restaurant? Dan kan dit tijdens Gent Smaakt, een culinair familie event in het hart van Gent. Iedereen tussen 9 en 14 jaar kan zich inschrijven en aangeven welke taak jouw kind die dag het liefst zou willen doen (keuken / bar & bediening).
Nodig vervolgens familie en vrienden uit om die dag te komen eten in het Kinderrestaurant.
We hebben maximum plaats voor 25 kindjes en 80 gasten per dag (max. 4 personen per kind). Kinderen betalen € 2 voor deze workshop. Hun gasten betalen € 30 per volwassene en € 20 voor kinderen tot 9 jaar (mocktail, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, water aan tafel).
Praktisch:
Genodigden: maak uw menukeuze via de inschrijvingslink
Locatie: Novotel
Het Kinderrestaurant is een concept van Gent Smaakt in samenwerking met Lidl, Hotelschool Gent en Novotel.
Inschrijven kan tot 13 mei. Na inschrijving volgt een mail met praktische informatie (medio mei).
Het Goudenleeuwplein wordt voor 4 dagen omgetoverd tot een gezinsvriendelijk "Drakenplein" waar we rekening houden met de wensen en noden van kleine lekkerbekken.Een draak van sous-chef euhm… sous-chef van het culinaire Gentse Draakje (oeps!) onderwerpt jong en minder jong aan verschillende ludieke proeven. Potvissen, bubbelhappen of dienbladwerpen,… Het zou zo maar even kunnen dat je nieuwe gastronomische talenten ontdekt.
Stilzitten aan tafel wordt daarenboven een stuk gemakkelijker met Draakjes raadsels en spelletjes. En wie dit stilzitplezier toch even wil inruilen voor een actievere bezigheid, kan op zoek gaan naar het lievelingsgerecht van Draakje, en misschien wel met een prijs naar huis gaan!
Jonge mama’s kunnen hier bovendien terecht in een eigen hoekje om borstvoeding te geven.
Altijd al zuurkool willen maken? Dat is exact wat we in deze workshop samen gaan doen! We leggen je alle basics uit en daarna ga je zelf aan de slag. Neem hiervoor een afsluitbaar potje van 500ml mee, zodat je je potje bruisende zuurkool ook mee naar huis kan nemen.
Zelf mee te brengen:
- Glazen potje van 500 ml
- Snijplank en een scherp groot mes of een mandoline
- Grotere kom
Locatie: Novotel
Dagverse voedzame groenten telen kan je zelf! En dit op een zeer kleine oppervlakte met weinig middelen en ervaring. Groenten die boordevol smaak en voedingsstoffen zitten en ook nog eens een gerecht opfleuren. Tom van PachaGreens komt jullie de knepen van het microgroenten kweken aanleren. Sinds 2016 zet hij als pionier in België zich in om microgroenten als een volwaardig ingrediënt in de huiskamer te krijgen. Een microgroente is een jonge variatie van een plant die een overvloed van voedingsstoffen bevat. Ze zijn zeer duurzaam, snel te telen en eenvoudig in gebruik.
Locatie: Novotel
