Gedreven door passie voor lekkere kazen, opent Eline Goossens deze zomer haar kaasbar vlakbij Sint Jacobs. Met verrassende combinaties laat ze als jonge kaasmeester een frisse wind waaien door de klassieke kaasplank. Ook pakt ze uit met een zorgvuldig geselecteerde wijn- en bierkaart om de kazen aan te vullen. In Edgar kaasbar draait alles rond de joy of sharing, ideaal om wat te proeven en te delen met je tafelgenoten.